Le cancer, le traitement et les effets indésirables peuvent entraîner des conséquences importantes sur l’alimentation, et plus particulièrement sur l’état nutritionnel.

La nutrition est un déterminant majeur de santé. Elle intègre l’alimentation et l’activité physique².

État nutritionnel et cancer

Pour fonctionner correctement, l’organisme a besoin d’énergie et de divers éléments nutritifs apportés par les aliments. Pendant et après un cancer, il est fréquent de rencontrer des difficultés pour bien s’alimenter, ce qui peut aboutir à une perte de poids parfois importante et exposer à une dénutrition. A l’inverse, un surpoids ou une obésité au moment du diagnostic, pendant ou après les traitements, peuvent aussi entraîner des conséquences négatives sur la maladie.

L’état nutritionnel doit être évalué et surveillé par le médecin traitant et/ou l’oncologue tout au long du parcours de soin.
Un accompagnement nutritionnel adapté permet de prévenir, dépister et traiter le risque de dénutrition ou de surpoids et d’en limiter ainsi les conséquences sur l’état de santé.

Dénutrition

La dénutrition est un état qui se caractérise par le manque de nutriments dans l’organisme. Elle peut être causée soit par une insuffisance des apports alimentaires, soit par une augmentation des pertes, soit par une association des deux. Une personne est considérée comme dénutrie en cas de perte de plus de 5 % de son poids habituel en 1 mois, ou de plus de 10 % en 6 mois.

 Une dénutrition peut survenir même chez les personnes en surpoids.